Heißer Spinatsalat
Scharfer Spinatsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. Pkg. frischer Spinat, zerrissen (9 c.), 4 Scheiben Speck, gewürfelt (1/2 Pfund), 1/4 c. helle Sahne, 2 geschlagene Eier und 3 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spinat in eine Salatschüssel geben.
In einer 10-Zoll-Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten; Speck und Bratenfett über den Spinat geben.
Helle Sahne, Eier, Essig, Zucker, Salz, Paprika und Pfeffer verrühren.
In die Pfanne gießen; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es eindickt.
Über den Spinat gießen; rühren, bis die Blätter gut bedeckt sind.
Nach Belieben mit Eierspalten garnieren.
Bei Zimmertemperatur warm servieren.
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