Heiße Nudelsalat-Vinaigrette
Heiße Nudelsalat-Vinaigrette ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 1 EL. Pflanzenöl, 2 mittelgroße Sellerierippen, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt und 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.
Sellerie, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Muscheln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen.
Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie 1/4 Tasse Olivenöl, Essig, Zucker, Senf, Oregano und Basilikum hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen, bis alles vermischt ist.
Vom Herd nehmen.
Muscheln abtropfen lassen.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Sofort servieren, mit Parmesankäse bestreut.
Ergibt 2 bis 3 Hauptgerichte oder 4 bis 6 Beilagenportionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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