Espetinhos de Frango Quentes e Picantes
Hot 'N' Spicy Chicken Kabobs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pimentão verde médio, cortado em quadrados de 1 polegada, 1 lata (8 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos, 1/4 xícara. mel, 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados pela metade (cerca de 1 1/4 lb.) e 1/2 xícara. molho heinz 57, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela pequena, escalde o pimentão verde em água fervente por 1 minuto; ralo.
Corte cada metade do peito de frango em 4 pedaços. Alternadamente, passe o frango, o pimentão verde e o abacaxi em espetos.
Em uma tigela pequena, misture o molho 57 e o mel.
Pincele os espetinhos com manteiga e depois a mistura de molho 57.
Grelhe ou grelhe espetinhos, a cerca de 15 centímetros do fogo, 12 a 14 minutos ou até que o frango esteja macio e não mais rosado no centro, virando e pincelando com a mistura de molho 57 uma vez.
Rende 4 porções.
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