Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, bouillies dans leur peau jusqu'à tendreté, 6 tranches de bacon, croustillantes frites, 3/4 c. oignon haché ou émincé, 2 c. farine et 1 à 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les finement dans un bol.
Faites frire l'oignon dans la graisse de bacon restante jusqu'à ce qu'il devienne jaune.
Ensuite, mélangez la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer progressivement l'eau et le vinaigre; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout.
Faire bouillir 1 minute; verser sur les pommes de terre.
Cassez le bacon croustillant en morceaux; ajoutez-en la moitié et mélangez avec les autres ingrédients.
Couvrir et laisser reposer jusqu'au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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