Name: Scharf-saure Suppe
Ingredients: 2 tsp. Maisstärke; 1 tsp. Sojasauce; 1/4 lb. Schweinefleisch oder Hühnchen ohne Knochen; 2 tbsp. Pflanzenöl; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 16 oz. Sojasprossen, abgetropft; 8 oz. Wasserkastanien, abgetropft; 4 frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 2 tbsp. Rotwindessig; 2 tbsp. Sojasauce; 1 tbsp. Zitronensaft; 1/2 bis 1 TL. weißer Pfeffer; 1/2 tsp. scharfe Soße; 1 tsp. trockener Sherry; 5 c. Hühnerbrühe; 1 Ei, geschlagen; 1 tsp. Sesamöl; 3 tbsp. Wasser; 2 tbsp. Maisstärke; 1 Bündel Frühlingszwiebeln, gehackt

Scharf-saure Suppe

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Hot And Sour Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Maisstärke, 1 TL. Sojasauce, 1/4 Pfund Schweine- oder Hühnerfleisch ohne Knochen, 2 EL. Pflanzenöl und 2 mittelgroße gehackte Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.