Croissants de corne

Dans un grand bol, émietter la margarine avec 5 tasses de farine (réserver 1/2 tasse pour rouler la pâte), le sucre et le sel.

Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède; dissoudre la levure dans le lait et ajouter aux ingrédients secs.

Bien mélanger; couvrir d'un torchon et laisser lever 20 minutes.

Démouler sur une planche farinée.

Commencez avec 1/4 de la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et formez un cercle de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Divisez en huitièmes et formez des croissants.

Badigeonner d'œuf et saupoudrer de graines de pavot.

Laisser lever 15 à 20 minutes.

Cuire au four à 450° pendant 10 à 15 minutes.

Donne 32 croissants.