شرائح لحم الخنزير المشوية بالعسل

اخفقي العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم معًا في وعاء حتى يصبح التتبيلة ناعمة.

صب التتبيلة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، واحتفظ بحوالي ربع التتبيلة في وعاء للتغطية.

أضف شرائح لحم الخنزير إلى الكيس، ثم غطيها بالتتبيلة، ثم اضغط على الكيس لإزالة الهواء الزائد، وأغلق الكيس؛ تنقع في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

سخني الشواية على حرارة متوسطة ثم دهني الشبكة بقليل من الزيت.

إزالة شرائح لحم الخنزير من ماء مالح، والتخلص من الزائدة.

تجاهل ماء مالح المتبقية.

قم بشوي شرائح لحم الخنزير على الشواية المسخنة مسبقاً، ثم دهنها بالتتبيلة المحفوظة خلال الدقائق القليلة الماضية، حتى تنضج شرائح لحم الخنزير خلال 15 إلى 20 دقيقة.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).

دع شرائح لحم الخنزير ترتاح لمدة 3 دقائق قبل التقديم.