Gâteau Au Miel

Portez le miel à ébullition.

Crème de margarine et sucre; ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez du miel.

Mélanger la farine avec les ingrédients secs, puis ajouter au mélange de miel en alternance avec la crème sure.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer à la pâte.

Verser dans un moule à gâteau ou un moule à tube beurré.

Cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes.

Avant la fin de la cuisson, baissez la température de cuisson à 300° pour éviter de brûler.

Une fois les tests de gâteau terminés, retirez-les du four.

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille à gâteau.