Soupe De Légumes Maison
La soupe aux légumes maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de rôti de paleron, coupé en cubes, 1 petit oignon tranché, 2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes, 1 à 2 carottes tranchées et 1/2 c. chou haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire la viande dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter l'oignon, les pommes de terre, les carottes, le chou et le céleri, puis cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter la sauce tomate et la pâte.
Ajouter les assaisonnements au goût et bien mélanger.
Ajouter les haricots verts et le maïs; laisser mijoter 10 à 15 minutes.
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