घर का बना मीठा इतालवी सॉसेज (हल्का या गर्म)
यह एक बहुत ही बहुमुखी इतालवी सॉसेज है जिसका उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। आप इसे हल्के से गर्म तक ले सकते हैं और इसका उपयोग करना बहुत आसान है। उपयोग के लिए मांस के प्रकार के लिए भी अलग-अलग विकल्प हैं, जैसे ग्राउंड चक या ग्राउंड टर्की (ग्राउंड बीफ़ का उपयोग न करें)। यदि पिसी हुई टर्की का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको खाना पकाने से पहले अपने तवे पर थोड़ा सा जैतून या वनस्पति तेल लगाना होगा क्योंकि इसमें बहुत कम वसा होती है और यह तवे पर चिपक जाएगी।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मिश्रण कटोरे में सूअर का मांस और रेड वाइन सिरका रखें।
नमक, काली मिर्च, अजमोद, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, तुलसी, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च के टुकड़े, सौंफ के बीज, ब्राउन शुगर, अजवायन और अजवायन के फूल छिड़कें।
तब तक गूंधें जब तक मसाले के टुकड़े सॉसेज में समान रूप से वितरित न हो जाएं।
सॉसेज को तिहाई में विभाजित करें, और 3 लॉग बनाएं; प्रत्येक को प्लास्टिक रैप में लपेटें।
लपेटे हुए सॉसेज को जमने से पहले फ्रीजर बैग में रखें, या पकाने से पहले कम से कम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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