自制卷

Name: 自制卷
Ingredients: 2 c. 热水（水龙头）; 1 pkg. 酵母; 1/2 c. 糖; 3/4 tbsp. 盐; 2 打好的鸡蛋; 5 c. 面粉; 1/2 c. 融化的起酥油

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自制面包卷是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。热水（自来水），1 包。酵母，1/2 c。糖，3/4 汤匙。盐和 2 个打散的鸡蛋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 热水（水龙头）

1 pkg. 酵母

1/2 c. 糖

3/4 tbsp. 盐

2 打好的鸡蛋

5 c. 面粉

1/2 c. 融化的起酥油

👨‍🍳 做法

将水和酵母混合直至溶解。

加入融化的起酥油、糖、盐和打好的鸡蛋。

加入面粉搅拌（会很粘）。倒入一个涂有油脂的大碗中。

发酵至两倍大（2至3小时）。

倒在撒了面粉的板上，揉入面粉（不要太多）。

擀成约 1/2 英寸厚，然后用饼干切刀切割。

放在涂了油的烤盘上；发酵约 1 1/2 小时。将烤箱加热至 350°，烘烤约 20 分钟直至变成棕色。

🍷 完美搭配