Pâte à pizza maison

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand bol en laissant la levure ramollir.

Incorporer l'huile et 2 tasses de farine.

Ajouter plus de farine jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble.

Graisser légèrement vos mains et pétrir la pâte sur une planche farinée jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Couvrir et laisser lever 45 minutes.

Façonnez-le dans les moules que vous utilisez ou en disques individuels, le tout sur des moules graissés.

Badigeonner de sauce et couvrir d'ingrédients.

Laisser lever encore 5 à 10 minutes environ puis enfourner au four à 425° pendant 15 minutes. Cette recette fait également une belle miche de pain français.

Ma famille prépare des pizzas personnalisées.