Домашняя лапша
Домашняя лапша — это относительно простое блюдо из макарон, которое можно приготовить примерно за 1 час 50 минут. Сделано с до 3 гр. мука, яйца и. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
В глубокую узкую миску (маленькую миску) насыпьте муку.
Сделайте в муке углубление.
Положите в углубление 3 яйца и соль.
Начинаем взбивать вилкой.
Постепенно яйца будут впитывать все больше и больше муки.
Продолжайте взбивать, пока не получите мягкий шарик теста.
Выложите на хорошо посыпанную мукой доску.
Замесите еще муки, пока не получится крутое тесто, которое перестанет быть липким.
Разделить на 3 шарика.
Раскатайте толщиной около 1/8 дюйма, убедившись, что тесто хорошо присыпано мукой сверху и снизу.
Возьмите и переверните (должен быть больше корзины для пирога), затем разрежьте на полоски шириной от 3 до 4 дюймов. Куча; хорошо размешивая между каждой полоской.
После того, как все они свернуты и сложены в стопку, разрежьте стопку до желаемой ширины лапши (1/4 дюйма).
Готовьте в большом котле с мясным бульоном или простой водой, в которую добавьте чайную ложку соли и 2 столовые ложки масла. На приготовление уходит от 20 до 30 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий