Pain de semoule de maïs de retour à la maison
Le pain de semoule de maïs Homecoming est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf bien battu, 1 1/4 c. babeurre, 2 c. shortening doux, 1/4 c. farine et 2 c. mélasse label vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites chauffer une poêle en fonte noire (araignée) tout en mélangeant la pâte. Battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Graisser le moule ou utiliser de l'huile.
Servir garni de compote de pommes chaude, de sirop ou de beurre et de sucre.
Ces crêpes lèvent bien lors de la « cuisson » sur la cuisinière.
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