Pan de plátano casero (sin azúcar)

Batir el puré de plátano, el aceite, los huevos y el agua hasta que quede cremoso. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y las especias.

Batir bien. Agrega las nueces picadas.

Vierta la masa en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado y enharinado.

Extienda la masa uniformemente en el molde.

Hornea a 325° por 45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio.