Hausgemachtes Bananenbrot (zuckerfrei)
Hausgemachtes Bananenbrot (zuckerfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. zerdrückte Banane, 1/3 c. Pflanzenöl, 2 große Eier, 1/2 c. Wasser und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zerdrückte Banane, Öl, Eier und Wasser cremig rühren. Mehl, Natron, Backpulver und Gewürze hinzufügen.
Gut schlagen. Gehackte Walnüsse unterrühren.
Den Teig in eine geölte und bemehlte 9 x 5 Zoll große Kastenform geben.
Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Bei 325° 45 Minuten backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.
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