Mollejas navideñas
Holiday Sweetbread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 1 levadura para bizcocho grande, 1/4 c. agua tibia y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las yemas y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Mezclar levadura y agua.
Dejar reposar 5 minutos.
Calentar la leche y la mantequilla; enfriar hasta que esté tibio.
Agrega la mezcla de leche a la mezcla de huevo, la levadura y la vainilla. Incorpora la harina; amasar 10 minutos.
Poner en un recipiente engrasado; golpear hacia abajo. Levantar de nuevo; golpear hacia abajo.
Forme panes regulares o panes trenzados.
Pincelar suavemente con clara de huevo.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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