Feiertags-Eierlikör

Name: Feiertags-Eierlikör
Prep time: 12 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Eier; 1 C. Zucker; 1/2 tsp . Salz; 1 C. Rum oder 1 bis 2 EL. Rumaroma; 1 qt. helle Creme (20%); Muskatnuss

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 39 Aufrufe

Feiertags-Eierlikör ist ein mäßig einfaches saisonales Gericht, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Zucker, . Salz, c. Rum oder 1 bis 2 EL. Rumaroma und qt. Mit leichter Sahne (20 %) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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#Unter 1 Stunde #Weihnachten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 12 min

Kochen 48 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 Eier

1 C. Zucker

1/2 tsp . Salz

1 C. Rum oder 1 bis 2 EL. Rumaroma

1 qt. helle Creme (20%)

Muskatnuss

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (201g)

Menge pro Portion

Kalorien 301

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 0mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 30g 11%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 6g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel die Eier schlagen, bis sie leicht und schaumig sind.

Zucker und Salz hinzufügen und schlagen, bis die Masse dickflüssig und zitronenfarben ist.

Rum und Sahne unterrühren.

Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren mit Muskatnuss bestreuen.

Ergibt 12 Portionen (je 1/2 Tasse).