Schweinekoteletts vom Schweinerücken
Schweinekoteletts vom Schweinerücken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 (3/4 Zoll dicken) Schweinekoteletts, 1/2 c. Apfelsaft, 1/2 c. helle Rosinen, 1/4 c. brauner Zucker und 1/4 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Koteletts in einer gefetteten Pfanne anbraten.
Koteletts in einer flachen 2-Liter-Auflaufform anrichten.
Apfelsaft über die Koteletts gießen; Mit Rosinen und Salz bestreuen.
Abdecken und 45 Minuten bei 350° backen.
Koteletts wenden.
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