Estofado de vagabundo (como se sirve en las junglas de vagabundos)
Hobo Stew (como se sirve en The Hobo Jungles) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 clavo (de cualquier tamaño), 1 pollo cortado, 1 conejo cortado, 1 libra de carne de res en cubos y zanahorias, cebollas y papas cortadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla poner el clavo, las verduras (excepto el ajo) y la carne. Cubra toda la mezcla con caldo de res o pollo y cocine por 1 hora y 30 minutos.
Escurrir y reservar el caldo.
Agrega el ajo y la salsa Tabasco.
Quitar la uña y hacer un roux.
Agrega el caldo sobre la carne y las verduras y hornea por 30 minutos en un horno a 350° por 30 minutos (no hecho en la jungla).
Servir en un plato caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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