Name: Estofado de vagabundo
Ingredients: 20 lb. bistec redondo, en cubitos; 1 gran olla para conservas llena de patatas, cortadas; 4 gal. latas de verduras mixtas; 1 gal. latas de judías verdes; 1 gal. ¿Puede el maíz en grano entero?; 1 gal. ¿pueden los frijoles con mantequilla?; 3 gal. latas de tomates; 2 gal. latas de zanahorias; 1 apio en manojo grande, picado; 15 cebollas grandes, picadas; 1 (3 oz.) bottle Chile en polvo Gebhardt; 2 tbsp. polvo de ajo; 1 (.43 oz.) bottle hojas de albahaca dulce; 1 (10 oz.) bottle Lea & Perrins Worcestershire; sal y pimienta al gusto; 2 pimientos morrones grandes, picados

Estofado de vagabundo

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Hobo Stew es una cena impresionante. Hecho con filete redondo de 20 libras, cortado en cubos, 1 olla para conservas grande llena de papas, cortada en trozos, 4 galones. latas de vegetales mixtos, 1 gal. lata de judías verdes y 1 gal. En lata de maíz en grano entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.