باذنجان محشي بالأعشاب (منخفض السعرات الحرارية، ومنخفض الكولسترول، وقليل الدهون)

باذنجان محشي بالأعشاب (منخفض السعرات الحرارية، ومنخفض الكولسترول، وقليل الدهون)

👁️ 4 مشاهدة

الباذنجان المحشو بالأعشاب (منخفض السعرات الحرارية، ومنخفض الكولسترول، ومنخفض الدهون) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 باذنجان كبير (1 1/2 رطل لكل منهما)، ماء، 2 ملعقة كبيرة. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، 2 فص ثوم، مقطعة إلى شرائح و6 أوقية. صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، مطحون (انظر الملاحظة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

اغسل الباذنجان تحت الماء البارد. تجف باستخدام المناشف الورقية.

نقطع كل حبة باذنجان إلى نصفين بالطول.

أضف 1 بوصة من الماء إلى مقلاة كبيرة. جلب ليغلي على نار عالية.

أضف نصفين من الباذنجان، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

تغطية وتقليل الحرارة إلى منخفضة.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم طريًا.

إزالة إلى لوح التقطيع الخشبي.

كرر مع الباذنجان المتبقي.

عندما يبرد الباذنجان بدرجة كافية للتعامل معه، اغرفي اللحم بملعقة كبيرة، واتركي القشرة بسمك 1/4 بوصة. يجب الحرص على عدم اختراق الجلود.

ضع الأصداف في مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة.

يقطع لحم الباذنجان بشكل خشن. جانبا.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.