हर्बड पोटैटो वेजेज (फ्रेंच फ्राइज़ का एक त्वरित संस्करण)

ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

इस बीच, 13 x 9 x 2 इंच के बेकिंग पैन में मक्खन या मार्जरीन रखें।

फिर पैन को प्रीहीटिंग ब्रॉयलर के नीचे रखें जब तक कि मक्खन या मार्जरीन पिघल न जाए।

जबकि ब्रॉयलर पहले से गरम हो रहा है और मक्खन या मार्जरीन पिघल रहा है, आलू को रगड़ें। फिर प्रत्येक आलू को 8 वेजेज में काट लें।

तुलसी, अजवायन, या तारगोन हिलाओ; प्याज या लहसुन नमक; और काली मिर्च को पिघले हुए मक्खन या मार्जरीन में डालें।

- फिर आलू के टुकड़े डालें.

आलू को मक्खन के मिश्रण से ढकने के लिए हिलाएँ।

आलू वाले पैन को आंच से 3 इंच दूर रखें. आलू को 5 मिनिट तक भून लीजिए.

एक चौड़े स्पैटुला का उपयोग करके, आलू के टुकड़ों को पलट दें और लगभग 5 मिनट तक या नरम होने तक भून लें। 4 सर्विंग्स देता है।