Gajos de papa con hierbas (una versión rápida de papas fritas)

Precalienta la parrilla.

Mientras tanto, coloque la mantequilla o margarina en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Luego, coloque la sartén debajo del asador precalentado hasta que la mantequilla o la margarina se derrita.

Mientras el asador se precalienta y la mantequilla o margarina se derrite, lave las papas. Luego corta cada papa en 8 gajos.

Revuelva la albahaca, el orégano o el estragón; sal de cebolla o ajo; y pimienta en mantequilla o margarina derretida.

Luego agregue los gajos de papa.

Revuelva para cubrir las papas con la mezcla de mantequilla.

Coloque la sartén que contiene las papas a 3 pulgadas del fuego. Ase las patatas durante 5 minutos.

Con una espátula ancha, dé la vuelta a los gajos de papa y ase durante unos 5 minutos más o hasta que estén tiernos. Rinde 4 porciones.