Torta de Frango ou Peru Favorita de Henry
A torta favorita de frango ou peru de Henry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. picado, cozido, peru ou frango, 1 (16 onças) lata inteira, batatas novas, escorridas, 1 (10 onças) pacote. ervilhas e cenouras congeladas e misturadas, 2 colheres de sopa. cebola picadinha e 1 lata (10 3/4 onças) de creme condensado de canja de galinha (não diluído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Corte o peru ou frango e as batatas em pedaços de 2,5 cm.
Em uma frigideira de 25 centímetros, em fogo médio, aqueça o peru, as batatas, a cebola (salsicha), a mistura de vegetais congelados, o creme de canja de galinha não diluído e o leite até ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando.
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