Stollen de Natal de Helen Corbitt

Cubra as passas, groselhas e frutas com conhaque por pelo menos 1 hora.

Ralo; misture com nozes e amasse até formar uma massa de pão.

Corte a massa ao meio; enrole cada pedaço em uma forma oval com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Dobre quase ao meio, de modo que a borda inferior se estenda além da parte superior. Role levemente para definir.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga; deixe crescer até ficar inchado.

Pincele com manteiga derretida.

Asse a 375° por cerca de 45 minutos até que os pães estejam dourados.

Pincele novamente com manteiga derretida enquanto os pães estão quentes.

Decore com cobertura de açúcar, amêndoas torradas inteiras ou metades de nozes e frutas cristalizadas.

Embrulhe em plástico transparente até que seja necessário ou congele.