Soupe de pommes de terre copieuse
La soupe copieuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composée de 6 pommes de terre pelées et coupées en cubes, 2 grosses carottes tranchées, 1 branche de céleri hachée, 1 gros oignon haché et 2 boîtes (10 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une poêle de 3 litres, mettez les carottes, le céleri, l'oignon puis les pommes de terre. Versez le bouillon et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter le beurre.
Faire bouillir jusqu'à tendreté.
Ajoutez du lait.
Cuire encore 15 minutes.
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