Hearty Bigos (polonês)

Prepare todos os ingredientes para o Hearty Bigos (polonês): tofu, manteiga, iogurte, batata, azeite, sal, páprica.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária polonesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade polaca com pão ou arroz como acompanhamento.