Hearts n' Caps(Para roubar o coração, sirva com carne assada ou grelhada)
Hearts N' Caps(Para roubar o coração, servir com carne assada ou grelhada) é um jantar fácil. Feito com 1 (16 onças) de coração de alcachofra, escorrido e cortado em quatro (corações de alcachofra não marinados), 1/2 xícara. queijo parmesão ralado, 2 colheres de sopa. manteiga, 1/2 xícara. fatias de cogumelos frescos e 1 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Disponha os corações de alcachofra em uma assadeira untada com capacidade para 1 1/2 litro.
Polvilhe com 1/4 xícara de queijo parmesão.
Refogue os cogumelos na manteiga em uma frigideira média até ficarem macios. Adicione o creme.
Cozinhe em fogo baixo até que a maior parte do creme seja absorvida. Mexa ocasionalmente.
Despeje a mistura de cogumelos sobre as alcachofras e polvilhe com 1/4 xícara de queijo parmesão restante.
Asse por 20 a 30 minutos.
Serve 4.
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