Lombo de porco incrível e mais saudável na panela lenta

Name: Lombo de porco incrível e mais saudável na panela lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) lombo de porco; 2 cups cebola, fatiada; 1/2 cup água; 3/4 cup vinho tinto; 3 tablespoons molho de soja; 3 tablespoons alho picado; pimenta preta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 4h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 4h 👥 6 porções 👁️ 29 visualizações

Este lombo de porco absorve os deliciosos sucos enquanto cozinha. E os sucos ficam mais saudáveis nesta versão da receita porque substituímos a mistura da sopa de cebola seca por ingredientes frescos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 4h

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 (2 pound) lombo de porco

2 cups cebola, fatiada

1/2 cup água

3/4 cup vinho tinto

3 tablespoons molho de soja

3 tablespoons alho picado

pimenta preta moída na hora a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 179

% Valor Diário*

Gordura total 3.2g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 506mg 22%

Carboidratos totais 6.4g 2%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 2g

Proteína 24.7g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o lombo de porco em uma panela elétrica com cebola fatiada.

Despeje água, vinho e molho de soja por cima, virando a carne de porco para revestir.

Espalhe o alho sobre a carne de porco, deixando o máximo possível por cima do assado.

Polvilhe com pimenta.

Cubra e cozinhe em fogo baixo, até que a carne de porco fique levemente rosada no centro, cerca de 4 horas.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus F (63 graus C).

Sirva com o líquido do cozimento ao lado, como au jus.