Siège social Chili
Le Chili du quartier général est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de viande maigre hachée grossièrement, 2 gousses d'ail écrasées, 3 boîtes de tomates (1 lb), 2 c. graines de cumin écrasées ou cumin moulu et 3 boîtes (15 oz) de haricots pinto ou de haricots rouges en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bœuf, les poivrons verts, les oignons et l'ail dans l'huile dans une bouilloire en fonte jusqu'à ce que le bœuf soit légèrement doré.
Ajouter tous les ingrédients sauf les haricots.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Incorporer les haricots non égouttés; couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
Donne environ 4 litres.
🍷 Accords Parfaits
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