Tarte Aux Noisettes

Mélangez les noix avec le chocolat et la farine.

Annuler.

Dans le bol d'un batteur électrique, battre la cassonade et le beurre jusqu'à obtenir une consistance très lisse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le sirop de maïs, la mélasse, la liqueur et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le mélange de noix. Verser dans la croûte et cuire au four à 325° jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 20 minutes.

Tenter la tarte avec du papier d'aluminium supportant le papier d'aluminium de chaque côté du plat avec une boîte de conserve vide.

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient pris, mais que le centre tremble encore lorsqu'on le secoue, environ 40 minutes de plus. Laisser refroidir sur une grille, puis réfrigérer au moins quatre heures pour raffermir. Pour 12 personnes.