Cornichons de Noël de Hazel
Hazel'S Christmas Pickles est un dîner facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe de sel, 6 cuillères à soupe d'épices pour marinades, 4 cuillères à soupe d'alun et 4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Remplissez un bocal en verre d'un gallon avec des concombres petits à moyens qui ont été soigneusement lavés.
Ajoutez tous les ingrédients précédents et finissez de remplir le pot d'eau.
Mettez le couvercle et secouez bien, laissez reposer dans un endroit frais jusqu'en décembre (un séjour plus long n'affectera pas la qualité).
Pot ouvert ; égoutter et laver les cornichons.
Coupez-le en gros morceaux et remettez-le dans le bocal.
Dissoudre 7 tasses de sucre dans un litre d'eau et verser sur les concombres.
Si nécessaire, ajoutez plus d'eau pour couvrir les cornichons ; laisser reposer 2 semaines au réfrigérateur.
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