Hansakeli
Hansakeli se presenta como un dulce de leche de azafrán con cardamomo, pistacho, rosa y pan de plata, rico pero delicado para una bandeja de postres indios. Está diseñado con una textura y guarnición lo suficientemente específicas para distinguirlo de las recetas locales.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Cocine los sólidos de la leche con ghee y azúcar hasta que espese.
Condimente con azafrán y cardamomo.
Presione en moldes mientras esté caliente.
Adorne con pistachos, rosas y pan de plata.
Deje enfriar hasta que esté lo suficientemente firme para servir.
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