Hamburger Stroganoff
Hamburger Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen Pfanne oder einem Schmortopf das Hackfleisch und die Zwiebeln kochen und in Butter verrühren, bis die Zwiebeln weich sind.
Mehl, Salz, Knoblauch, Pfeffer und Pilze unterrühren.
Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Suppe einrühren; Ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Sauerrahm einrühren und erhitzen.
Über gekochten Nudeln servieren. Für 4 bis 6 Personen.
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