Гамбургер и рисовая запеканка

Положите гамбургер в миску хорошего размера.

Добавьте лук, сельдерей, перец, соль и мускатный орех.

Все тщательно перемешайте, затем добавьте томатный соус.

В другой миске взбейте яйцо до светлого цвета лимона.

Добавьте рис и тщательно перемешайте. Выложите половину рисово-яичной смеси по бокам и дну хорошо смазанной маслом формы для запекания.

Оставьте вторую половину риса, чтобы она перелилась.

Поместите эту запеканку под жаровню на 5 минут или пока рис не начнет подрумяниваться и плотно не застынет по бокам.

Достаньте из духовки и осторожно добавьте мясную смесь; распределить равномерно.

Залейте оставшейся рисово-яичной смесью.

Сверху посыпьте панировочными сухарями.

Смажьте сливочным маслом.

Выпекать при температуре 350° 45 минут.

Непосредственно перед подачей поставьте на несколько секунд под жаровню, чтобы крошки сверху подрумянились.