Caçarola de hambúrguer e arroz

Coloque o hambúrguer em uma tigela de bom tamanho.

Adicione a cebola, o aipo, a pimenta, o sal e a noz-moscada.

Misture tudo muito bem e junte o molho de tomate.

Em outra tigela, bata o ovo até obter uma cor clara e limão.

Adicione o arroz e misture bem. Pressione metade da mistura de arroz e ovo nas laterais e no fundo de uma caçarola bem untada.

Reserve a outra metade do arroz para passar por cima.

Coloque esta caçarola sob a grelha por 5 minutos ou até que o arroz comece a dourar e fique firme nas laterais.

Retire do forno e coloque a mistura de carne com cuidado; espalhar uniformemente.

Cubra com o restante da mistura de arroz e ovo.

Polvilhe migalhas de pão por cima.

Salpique com a manteiga.

Asse a 350° por 45 minutos.

Pouco antes de servir, coloque na grelha por alguns segundos para dourar as migalhas por cima.