Casserole de pommes de terre au jambon et au fromage
La cocotte de pommes de terre au jambon et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 c. oignon émincé, 3 c. farine tout usage, 1 c. du sel et quelques touches de poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Incorporer progressivement le lait et le lait en poudre.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Dans une cocotte graissée de 2 litres, déposer la moitié des pommes de terre, les cubes de jambon et la sauce.
Répétez les couches et saupoudrez de fromage.
Cuire au four à couvert 45 minutes.
Découvrir et cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Donne 4 à 6 portions.
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