Pain au jambon
Le pain au jambon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de jambon haché, 1 lb de porc haché, 2 c. chapelure sèche, 1/2 c. oignon finement haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les viandes, la chapelure, l'oignon, le sel, le poivre, l'assaisonnement pour volaille et la moutarde sèche.
Ajouter la compote de pommes et les œufs et bien mélanger. Frotter un moule de 8 tasses avec du shortening; saupoudrer de 1/4 tasse de chapelure et cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heure.
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