Pain au jambon
Le pain au jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de jambon haché fumé, 2 lb de porc haché maigre, 1/3 c. jus de tomate, 1 c. chapelure de craquelins et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les viandes, le jus, le lait, les œufs, les craquelins et les épices et former un pain ; déposer dans un moule graissé.
Préparez un mélange d'ananas écrasé égoutté, de moutarde et de cassonade et étalez-le sur le dessus du pain.
Cuire au four à 425° pendant 10 minutes et 45 minutes à 375°.
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