Biscoitos Meia Lua Sumboosic

Misture a farinha, a manteiga, o óleo, o mahlab, a canela, o sal, a semente de anis e o fermento.

Adicione leite suficiente para misturar bem.

Sove por alguns minutos até a massa ficar macia e elástica.

Faça bolas do tamanho de nozes com a massa.

Abra a massa em círculos.

Coloque cerca de uma colher de chá de recheio (nozes moídas, açúcar e mahlab) em cada círculo.

Dobre em formato de meia lua e feche a borda pressionando com um garfo.

Coloque em uma assadeira com cerca de 1/4 de polegada de distância e leve ao forno a 350° por 20 a 25 minutos até dourar claro e deixe esfriar.

Mergulhe na calda e escorra em uma peneira.

Também pode ser preparado polvilhando sumboosic quente com açúcar de confeiteiro.