Hae Mee
Hae Mee ist eine Garnelen-Nudelsuppe mit Orangen-Garnelenbrühe, gelben Nudeln, Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleischscheiben, Sojasprossen und Sambal. Es schmeckt süß, salzig und chili-warm.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Soup)
👨🍳 Zubereitung
Garnelenschalen rösten, dann mit Schweinerippchen köcheln lassen, bis eine tieforangefarbene Brühe entsteht.
Die Brühe mit Fischsauce und etwas Zucker abschmecken.
Gelbe Nudeln und Reisnudeln separat kochen.
Garnelen, Sojasprossen und Wasserspinat blanchieren.
Stellen Sie Schüsseln mit Brühe, Garnelen, Schweinefleisch, gebratenen Schalotten und Sambal zusammen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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