Гамбо по-креольски
Gumbo A La Creole — впечатляющий американский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 10 минут. Сделано с помощью c. вессонское масло, гр. мука, кв. воды, крупный лук, нарезанный и гр. нарезанная свежая петрушка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
В большой кастрюле с гамбо приготовьте соус из масла и муки.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не станет темно-карамельного цвета.
Снимите с огня и добавьте остальные ингредиенты, кроме креветок, 1/2 стакана зеленого лука, филе и риса.
Варите около 2 часов или пока мясо не станет мягким, а гамбо не загустеет.
В последние 15 минут варки добавьте сохраненный зеленый лук и креветки. Снимите с огня и добавьте файл.
На 5 или 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий