Grill du Golfe
Gulf Grill est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de crevettes, 1/2 c. jus de citron vert, 3 gousses d'ail, 2 jalapeños épépinés et coupés en deux et 3/4 c. feuilles de coriandre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Peler et déveiner les crevettes.
Faire mariner dans le jus de citron vert pendant 1/2 heure.
Dans votre mélangeur, mixez les gousses d'ail, les jalapeños et 3/4 tasse de feuilles de coriandre ; ajoutez la bière.
Quand le tout est bien haché, incorporez le beurre fondu.
Écrasez l'avocat.
Mélangez la purée d'avocat avec la crème sure et 1 cuillère à soupe de coriandre.
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient lisses.
Enfilez vos crevettes sur des brochettes. Badigeonner du mélange de bière.
Gril.
Tournez une fois.
Badigeonner avec davantage de pâte à la bière et cuire jusqu'à cuisson complète.
Tremper dans la sauce avocat chaude.
🍷 Accords Parfaits
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