Guacamole Viva

Épluchez et écrasez l'avocat avec une fourchette dans un bol en verre moyen.

Ajouter le jus de citron et la crème sure en mélangeant bien.

Incorporer l'ail, l'oignon et la tomate.

Assaisonner avec du sel de céleri, de l'origan et du poivre de Cayenne. Placer le noyau d'avocat au centre; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Retirer le noyau avant de servir.