Pastel de carne molida

Saltee el solomillo molido, la cebolla y el ajo en una sartén antiadherente.

Agrega el apio, los guisantes, las zanahorias, 1 lata de salsa de tomate, la sal y la salsa inglesa; cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Vierta la mezcla en una cacerola.

Coloca ocho de las galletas alrededor del borde del plato.

Espolvorea queso rallado por encima de las galletas.

Vierta la lata restante de salsa de tomate sobre las galletas y la cazuela.

Hornee en horno a 400 grados, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.