ताजा हॉर्सरैडिश के साथ ग्रिल्ड ट्यूना
जब भी मैं लोगों को यह कहते हुए सुनता हूं कि आपको सुशी बार में ताजी मछली को भारी मात्रा में वसाबी-स्पाइक सोया सॉस में डुबाकर बर्बाद नहीं करना चाहिए, तो मैं मन ही मन सोचता हूं, हां, लेकिन मुझे यह इसी तरह पसंद है। कभी-कभी मैं प्राकृतिक स्वादों पर हावी होने की परवाह नहीं करता, और ताज़ी कद्दूकस की हुई हॉर्सरैडिश सॉस रेसिपी के साथ यह ग्रिल्ड येलोफ़िन ट्यूना उन समयों में से एक है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
तेज़ आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें।
वनस्पति तेल के साथ हल्का तेल स्टेक।
एक कटोरे में सोया सॉस, चावल का सिरका, सहिजन, चेरी टमाटर और गर्म मिर्च के पेस्ट को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
20 मिनट तक बैठने दें.
स्टेक को ग्रिल के सबसे गर्म हिस्से पर रखें और प्रति साइड 3 मिनट तक पकाएं।
एक प्लेट में निकाल लें.
स्टेक के ऊपर चम्मच से सोया सॉस का मिश्रण डालें और हरे प्याज से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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