Thon grillé Teriyaki

Name: Thon grillé Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons sauce soja légère; 1 tablespoon Vin de riz chinois; 1 tablespoon racine de gingembre frais hachée; 1 grosse gousse d'ail, hachée; 4 (6 ounce) steaks de thon (environ 3/4 de pouce d'épaisseur); 1 tablespoon huile végétale

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 2 vues

Délicieux dès la sortie du grill ! Attention à ne pas trop cuire les steaks, car le thon peut vite devenir assez sec.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons sauce soja légère

1 tablespoon Vin de riz chinois

1 tablespoon racine de gingembre frais hachée

1 grosse gousse d'ail, hachée

4 (6 ounce) steaks de thon (environ 3/4 de pouce d'épaisseur)

1 tablespoon huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 227

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.1g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 329mg 14%

Glucides totaux 1.5g 1%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 40.4g 81%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la sauce soja, le vin de riz, le gingembre et l'ail dans un plat peu profond.

Placer le thon dans la marinade et retourner pour l'enrober.

Couvrir le plat et réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Retirer le thon de la marinade et jeter le reste du liquide.

Badigeonner les deux côtés des steaks d'huile.

Cuire le thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 à 6 minutes de chaque côté.