Name: Стейк на гриле с беарнезом
Ingredients: 1 (2 lb.) фланговый стейк; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 tbsp. растительное масло; 1 tbsp. белый винный уксус; 1 tsp. соль, разделенная; 1/2 tsp. белый перец; 1/2 c. белое вино или бульон; 2 tbsp. каждый нарезанный лук-шалот и свежий эстрагон, разделенные; 2 tbsp. нарезанный свежий кервель, разделенный; 1 лавровый лист; 4 яичные желтки; 1 1/2 tsp. вода; 8 tbsp. (1 палочка) сливочного масла

Стейк на гриле с беарнезом

👁️ 8 просмотров

Стейк на гриле с беарнезом — впечатляющий ужин. Готовится из 1 стейка (2 фунта), 2 измельченных зубчиков чеснока, 2 ст. растительное масло, 1 ст. белого винного уксуса и 1 ч. л. разделенная соль, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Надрежьте обе стороны стейка в виде ромба. Натираем чесноком.

Поместите в неглубокую миску. Слегка смажьте растительным маслом, уксусом, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки белого перца. Дайте стейку постоять 30 минут.

💬 Комментарии