Name: Crevettes grillées sur nouilles de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cups basilic frais émincé; 9 tablespoons huile d'olive, divisée; 1/3 cup amandes tranchées grillées, divisées; 1 tablespoon vinaigre de vin rouge; 1 échalote, hachée grossièrement; 2 cloves ail, haché grossièrement; 1 citron, zesté; 1/4 teaspoon flocons de piment rouge; 1 pound crevettes décortiquées et déveinées; 5 courgettes; sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût

Crevettes grillées sur nouilles de courgettes

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 5 portions 👁️ 6 vues

Les crevettes grillées sur les nouilles de courgettes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 15 minutes. Composée de 2 tasses de basilic frais tranché finement, 9 cuillères à soupe d'huile d'olive divisées, ⅓ tasse d'amandes tranchées grillées divisées, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge et 1 échalote hachée grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le basilic, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1/4 tasse d'amandes, le vinaigre, l'échalote, l'ail, le zeste de citron et les flocons de piment rouge dans un mélangeur jusqu'à ce que la vinaigrette citron-basilic soit lisse.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif; faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et roses, 2 à 4 minutes.

Retirer la poêle du feu et mélanger les crevettes avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette dans un bol.

Passez les courgettes dans un spiraliseur pour créer des formes de nouilles de la taille d'un spaghetti.

Ajouter à la poêle; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les nouilles de courgettes soient tendres, 1 à 2 minutes.

Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigrette citron-basilic et mélanger pour bien enrober.

Retirer la poêle du feu.

Disposer les crevettes sur les nouilles de courgettes; assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Garnir du reste des amandes.

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